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- 명태의 고향, 고성에서 빛난 ‘명태의 미학’ 제25회 고성명태축제, 미식과 문화가 어우러진 감동의 향연
- [글로벌 외식정보=안형상 기자]사)한국외식창업교육원 명인.명장 고성군시니어크럽 김정호관장. 축제위원회 정은희사무국장.가을의 문턱에서 강원특별자치...
- 2025-10-22
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- 대관령 황태의 심장, “대관령황태회관” 김순열대표
- [글로벌 외식정보=안형상 기자]사진: 황태회관(홈페이지에서 퍼옴)황태로 빚은 40여 년, 지역과 함께한 여정김순열 대표는 평창 진부 출신으로, 지역의 자연과 ...
- 2025-10-02
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- [특집 리포트] “(주)굿콜, 제14회 2025 대한민국 통합의학박람회서 ‘좋은 선택 K-메디푸드’로 한국 건강식품의 미래를 열다”
- [글로벌 외식정보=안형상 기자]사진: 왼쪽(주)굿콜 이원종회장 2024년 대한민국소비자대상, 2025대한민국명가명품대상 수상대한민국 통합의학의 심장, 제14회 가...
- 2025-09-27
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- 권영복명인(사)한국외식창업교육원 베이커리분과 이사. 광주 토마토의 품격을 빵에 담다
- [글로벌 외식정보=안형상 기자]사진=권영복 명인((사)한국외식창업교육원 베이커리분과 이사■ 장인의 손길, 광주를 품다"한 알의 토마토에서 시작된 열정, 지...
- 2025-09-23
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- 제25회 고성군 명태축제, 면류 명장 조용철 대표의 혁신 ‘17곡 냉면·명태 칼국수’로 빛난다
- [글로벌 외식정보=안형상 기자]사진=마들식품 조용철대표 제25회 고성군 명태축제, 면류 명장 조용철 대표의 혁신 ‘17곡 냉면·명태 칼국수’로 빛...
- 2025-09-12
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- 마들식품 조용철대표 40년 전통 기술로 완성… ‘17곡쌀칼국수’, 건강과 맛을 모두 잡았다
- [글로벌 외식정보=안형상 기자]사진=마들식품 조용철대표. (사)한국외식창업교육원 면류 개발분과 이사마들식품, ‘17곡쌀칼국수’ 출시… 건강과 ...
- 2025-09-09
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- 세계 최초 ‘17곡 냉면’, K-푸드 혁신의 상징
- [글로벌 외식정보=김근혜 ]사진= 조용철대표 세계최초로 개발성공 (주)마들식품 17곡 냉면(주)마들식품 조용철 대표가 세계 최초로 17가지 곡물을 배합한 ‘...
- 2025-08-26
