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헤드라인 뉴스

  1. 【글로벌외식정보 | 기획특집】 “명예는 책임을 담는 그릇… 명장은 시대의 등불”

  2. 배리어프리 키오스크, 이제 선택이 아니라 ‘입지 리스크’다

  3. [신간] “주방에도 운영체제(OS)가 필요하다”... 푸드테크 혁명 담은 ‘주방 경영 시스템(KMS)’ 출간

  4. “현장을 살리는 힘은 사람이다”… 한국외식창업교육원, 기술·경영 두 축으로 소상공인 재도약 선언

  5. 정의라는 이름의 도파민, 그 칼날 위에 선 소상공인들을 위하여

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최신뉴스
  1. 금융위, 채무조정자 재기 돕는 카드상품 2종 출시 확정

    금융위원회는 2월 9일 카드업계와 점검회의를 열고 채무조정 중인 개인과 개인사업자의 경제활동과 신용회복을 지원하기 위한 ‘재기 지원 카드상품’ 2종의 출시 일정을 확정했다.금융위원회는 이날 권대영 금융위 부위원장 주재로 재기 지원 카드상품 준비 상황을 점검하고 세부 추진 계획을 논의했다. 회의에는 서민금융진흥원과 ...

  2. ‘포트리스M’ 6성 업데이트 2탄, 대격변 프로젝트 후속 업데이트 진행

    씨씨알컨텐츠트리(CCT, 대표 김광회)는 자사 대표 모바일 액션 슈팅 게임 ‘포트리스M’이 대규모 구조 개편 업데이트를 완료한 데 이어 전투 메타를 확장할 ‘희귀 6성 캐릭터’ 업데이트를 진행한다고 밝혔다. 이번 업데이트는 ‘대격변 프로젝트’의 후속 단계로, 기존 성장 기반 위에 희귀 6성 캐릭터라는 새로운 최상위 전투 축을 더해 플레이 전략의 폭을 크게 넓히는 동시에 폭발 이펙트 리뉴얼과 인게임 UI 개선까지 한 번에 묶어 전투 체감을 대폭 끌어올릴 예정이다. 앞서 ‘포트리스M’은 대표 일반 캐릭터 6성 성장, 카드 합성 시스템

  3. 기업 지방투자에 숨통… 지방투자촉진보조금 대폭 손질

    산업통상자원부는 기업의 지방투자를 촉진하기 위해 ‘지방자치단체의 지방투자기업 유치에 대한 국가의 재정자금 지원기준’을 개정해 2월 10일부터 시행하며, 지역별 맞춤 지원 확대와 현장 애로 해소에 나선다.산업통상자원부는 수도권 기업의 지방 이전과 지방 신·증설 투자를 활성화하기 위해 지방투자촉진보조금 제도를 ...

  4. 지식재산처, 지재권 허위표시 반복 위반에 강력 대응

    지식재산처는 지식재산권 허위표시로 적발된 판매자들을 대상으로 재유통 여부를 집중 점검한 결과, 같은 제품을 다시 유통한 사례 등 총 1,263건의 허위표시 위반을 적발하고 단속 체계를 대폭 강화한다고 밝혔다.지식재산처는 지난해 허위표시로 적발된 판매자 2,507명을 대상으로 2025년 10월부터 12월까지 기획 재조사를 실시했다. 조사 대...

  5. 인터내셔날SOS ‘2026 글로벌 리스크 전망’ 발표

    글로벌 임직원 안전 관리 전문 기업 인터내셔날SOS는 2026년 글로벌 기업 환경을 위협할 주요 건강, 의료 및 보안 리스크를 분석한 연례 보고서 ‘2026 글로벌 리스크 전망’을 발표했다. 이번 보고서는 지정학적 불안, 사이버 위협, 보건 리스크가 서로 융합되며 기업의 ‘대비 태세의 속도’가 경쟁력을 좌우하는 핵심 요소로 부상하고 있다고 진단했다. 올해로 10주년을 맞은 본 보고서는 전 세계 기업과 조직이 2026년에 직면할 주요 리스크 환경을 제시하고, 복합적으로 얽히는 위협 속에서 기업이 회복탄력성과 대응 역량을 높이는 방안에

  6. LG U+, 2026년 설 연휴 특별 소통 대책 마련

    LG유플러스는 설 연휴를 앞두고 이동통신 통화량 및 데이터 트래픽 급증에 대비해 네트워크 최적화, 24시간 종합상황실 운영 등 `연휴 특별 소통 대책`을 수립했다.이번 연휴 동안 LG유플러스는 네트워크 특별 소통을 위한 비상운영체계에 돌입해 고객들이 데이터와 음성 등 통신 서비스를 원활하게 이용하도록 준비한다.먼저, LG유플러스는 ...

  7. 이호성 하나은행장, `청소년 불법도박 근절 릴레이 캠페인` 동참

    하나은행(은행장 이호성)은 청소년 도박을 예방하고, 불법 사이버 도박의 위험성에 대한 사회적 인식 확산을 위한 `청소년 도박 근절 릴레이 캠페인`에 이호성 하나은행장이 동참했다고 밝혔다.서울경찰청이 주관하는 이번 캠페인은 청소년 불법도박에 대한 범국민적 인식 제고를 위해 "청소년을 노리는 불법 사이버 도박, 절대 이길 수 ...

  8. 설 연휴 금융 공백 없앤다… 금융권, 95조 원 민생자금 공급

    금융위원회는 설 연휴(2월 14~18일) 동안 국민의 금융 이용에 불편이 없도록 정책금융기관과 전 금융권이 총 95조 원 규모의 자금을 공급하고, 결제일 연기와 이동·탄력점포 운영 등 종합 대책을 시행한다고 밝혔다.금융권은 설 연휴를 전후해 민생경제 어려움을 완화하기 위해 자금 공급을 대폭 확대한다. 정책금융기관은 중소·중견...

  9. 금융위원장 주재 빗썸 사태 점검회의… 거래소 내부통제 전면 점검

    금융위원회는 2월 8일 정부서울청사에서 금융위원장 주재 점검회의를 열고 빗썸 비트코인 오지급 사태의 진행 상황과 추가 피해 여부를 점검하는 한편 가상자산 거래소 전반의 내부통제 강화 방안을 논의했다.이날 회의에는 금융위원회와 금융정보분석원, 금융감독원이 참석했다. 회의는 전날 열린 긴급 점검회의에 이어 추가 피해 발생 여...

  10. KT, 설 연휴 대비 네트워크 집중관리 체계 돌입

    KT(대표이사 김영섭)가 2월 13일부터 22일까지 설 연휴 기간 중 안정적인 통신 서비스를 제공하기 위해 네트워크 집중관리 체제를 운영한다고 9일 밝혔다.KT는 설 연휴 기간 중 귀성 및 귀경으로 인해 인파가 집중되는 공항, KTX 역사, 고속도로 인근, 터미널과 주요 상권 등 전국 1,200여 개소를 대상으로 네트워크 사전 점검과 집중관리에 나선다....

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외식 트렌드

외식 트렌드

12화. 건물주는 신(神)이 아니다 (앵커 테넌트의 힘)

건물주는 공간의 껍데기를 소유할 뿐이다. 그 공간의 가치를 결정하는 것은 그 안에 머무는 ‘콘텐츠’다. 스타벅스가 입점하면 건물값이 오르듯, 사람을 모으는 힘(중력)을 가진 세입자는 건물주보다 위에 있다.

외식 트렌드

9화. 옷이 날개? 아니, 옷은 ‘계급’이다

[프로젝트: 파인다이닝 국밥 (The Heritage)]서울 국밥 2호점의 인테리어는 완벽했다.기존의 국밥집 이미지를 탈피하기 위해 과감하게 '모던 한옥' 컨셉을 차용했다. 바닥은 묵직한 흑단 마루, 벽면은 거친 질감의 회색 현무암 타일. 테이블 위에는 방짜 유기 수저와 도자기 그릇이 세팅되어 있었다.조명은 3000K 전구색으로 낮게 깔렸고, 은...
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음식 & 레시피

  1. ‘한국 미식 10년의 여정’ 비춰줄 ‘미쉐린 가이드 서울 & 부산 2026’ 발간일 공개

    세계적인 레스토랑 및 호텔 가이드인 미쉐린 가이드는 오는 3월 5일(목) 시그니엘 부산에서 ‘미쉐린 가이드 서울 & 부산 2026’의 공식 발간을 위한 미쉐린 가이드 세리머니 행사를 개최한다. 미쉐린은 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’을 시작으로 미쉐린 가이드 선정 레스토랑을 지속적으로 발표해 왔으며, 2024년부터는 부산 지역의 레스토랑을 포함해 한국에서 진화해 나가는 미식의 폭과 깊이를 보다 입체적으로 조명하고 있다. 한국에서 올해로 10주년을 맞는 미쉐린 가이드는 ‘한국 미식 10년의 여정(A Decade of Journey

  2. 서초구, 케미스트릿 강남역 골목상권 `미식 성지`로 키운다

    서울 서초구(구청장 전성수)는 K-맛을 대표하는 미식의 중심, 서초강남역 골목상권에서 2월 8일까지 `2026 케미스트릿 강남역 푸드위크`를 개최한다고 밝혔다.이번 푸드위크는 다양한 맛집이 즐비한 케미스트릿 강남역 상권의 특성을 살려 특별한 `K-맛`을 선보이자는 취지로 마련됐다. 이 주간에는 방송 프로그램 `흑백요리사`, `냉장고를 부탁...

  3. 메리어트 인터내셔널, 설 명절 맞아 호텔 셰프의 감각 더한 미식 컬렉션 선보여

    집에서도 호텔 셰프의 손맛을 즐길 수 있는 명절 미식이 새로운 트렌드로 자리 잡고 있다. 올해 메리어트 인터내셔널은 ‘설 명절 투 고’부터 ‘설 명절 선물 세트’까지 호텔 셰프의 노하우를 갖춘 다양한 미식 컬렉션을 마련했다. 호텔마다 각기 다른 감각과 시그니처 메뉴를 반영한 이번 컬렉션은 명절 테이블과 선물 선택 모두에서 프리미엄 경험을 제공한다. 정성과 품격으로 완성하는 설 명절 상차림, ‘설 명절 투 고’ 번거로운 명절 준비를 줄이면서도 높은 품질의 상차림을 만나볼 수 있도록 호텔 셰프의 손길로 깊은 맛을 담은 ‘설 명절 투 고

  4. 안성재와 ‘K-GIM 레볼루션’…한국 김 세계에 알린다

    해양수산부는 28일 오후 9시 MBC를 통해 미슐랭 3스타 셰프 안성재와 함께하는 김 다큐멘터리 ‘K-GIM 레볼루션’을 방송하고, 국내외 시청자에게 한국 김의 가치와 경쟁력을 알린다.해양수산부는 우리 바다에서 자란 청정 김의 우수성을 알리기 위해 다큐멘터리 ‘K-GIM 레볼루션’을 국내외 방송사와 온라인동영상서비스(OTT)를 통...

  5. 캐롤라인대학교 신충섭 교수 제자들과의 특별한 만남

    [글로벌 외식정보=안형상 기자]사진: 오른쪽 캐롤라인대학교 경영학부 신충섭교수 지난 12월 9일, 카롤라인대학교 경영학부 외식경영학과에서 잊지 못할 만남이 이뤄졌다. 신충섭 교수의 지도 아래 학문적 성취와 인격적 성장을 견고히 쌓아온 대학원생들이 한자리에 모여, 연구자로서의 소명을 다시 확인하는 시간이었다. 이날 자리에 함께...

  6. 방배역먹자골목·아이러브서초강남역 상권, 제5·6호 골목형상점가로 지정

    서울 서초구(구청장 전성수)는 지난 27일 방배역 먹자골목(효령로31길 32 일대)과 강남역(서초대로77길 37 일대) 인근을 서초구 제5, 6호 골목형상점가로 지정했다고 밝혔다.골목형상점가는 업종과 관계없이 2,000㎡ 이내에 소상공인이 운영하는 점포가 15개 이상 밀집한 곳을 지정해 전통시장과 유사한 자격을 부여하는 제도다. 지정 시 온누리상...

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푸드 문화

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“국수 한 그릇에 경영이 있다” 공장직영 전수창업 브랜드 "칠천면가"

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【글로벌외식정보 | 기획특집】 “명예는 책임을 담는 그릇… 명장은 시대의 등불”

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예작, 앰버서더 김창옥 2026 S/S 화보 공개

사회적 이슈

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“식당을 바꾸자, 도시가 바뀌기 시작했다”
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