존경하는 독자 여러분,
글로벌외식정보를 찾아주시고 함께해주셔서 진심으로 감사드립니다.

저는 오늘 이 글을 쓰며,
수많은 외식인의 열정과, 주방 안의 땀방울, 그리고 작은 식탁 위에 담긴 따뜻한 진심을 다시 떠올립니다.
외식이란, 단순한 ‘식사’를 넘어선 사람과 사람 사이의 교감이며,
한 나라의 삶과 정서를 오롯이 담아내는 가장 감각적인 문화이자 산업입니다.

글로벌외식정보는 이러한 외식의 가치를 세상에 알리고,
대한민국 외식 산업이 한층 더 성장하고 도약할 수 있도록
그 여정을 함께 기록하고 조명하며, 나아갈 길을 비추는 등불이 되고자 태어났습니다.

우리는 오늘도 수많은 외식 창업자들의 도전,
현장에서 고군분투하는 종사자들의 노고,
그리고 K-푸드를 세계에 알리는 셰프들의 사명을 전하며
외식 산업의 현장성과 미래성, 문화성과 산업성을 동시에 아우르는
진정한 외식 전문 미디어로 자리매김하고 있습니다.

정보는 세상의 방향을 바꾸고,
진실은 신뢰를 만들며,
감동은 변화를 일으킵니다.

저희 글로벌외식정보는 단지 뉴스를 전하는 것에 그치지 않습니다.
우리는 한 문장, 한 사진, 한 인터뷰 속에 사람을 담고,
그 사람이 살아낸 시간과 철학, 그리고 꿈을 함께 전하고자 합니다.
그것이야말로 우리가 존재해야 하는 이유이며,
우리 콘텐츠가 독자 여러분에게 닿아야 할 진짜 가치이기 때문입니다.

우리는 지금, 급변하는 글로벌 경제와 디지털 전환의 물결 속에 있습니다.
이 변화는 외식 산업에도 거대한 도전과 동시에 찬란한 기회를 던져주고 있습니다.
글로벌외식정보는 이 전환의 시대에 대한민국 외식 산업이 세계를 향해 뻗어나갈 수 있도록,
정보와 인사이트, 연결과 소통, 영감과 지혜를 아낌없이 전달하겠습니다.

저희가 추구하는 것은 단순한 매체의 역할이 아닙니다.
우리는 외식업의 뿌리부터 미래까지를 아우르는
산업적 동반자이자 정서적 공감자, 그리고
대한민국 외식의 글로벌 도약을 함께 이끌어갈 든든한 동행자가 되고자 합니다.

저는 믿습니다.
작은 정보 하나가 한 사람의 인생을 바꿀 수 있고,
한 번의 인터뷰가 하나의 브랜드를 일으킬 수 있으며,
한 편의 진심 어린 기사가, 업계 전체에 깊은 울림을 줄 수 있다는 것을.

그 믿음을 가슴에 품고,
글로벌외식정보는 오늘도 내일도, 사람과 산업, 문화와 시대를 연결하며
대한민국 외식 산업의 더 큰 내일을 향해 전진하겠습니다.

감사합니다.

글로벌외식정보 대표
-안형상 드림-