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2026-02-04 11:47 (Wed)
외식 트렌드
12화. 건물주는 신(神)이 아니다 (앵커 테넌트의 힘)
건물주는 공간의 껍데기를 소유할 뿐이다. 그 공간의 가치를 결정하는 것은 그 안에 머무는 ‘콘텐츠’다. 스타벅스가 입점하면 건물값이 오르듯, 사람을 모으는 힘(중력)을 가진 세입자는 건물주보다 위에 있다.
공간스토리
서초구, 케미스트릿 강남역 골목상권 `미식 성지`로 키운다
서울 서초구(구청장 전성수)는 K-맛을 대표하는 미식의 중심, 서초강남역 골목상권에서 2월 8일까지 `2026 케미스트릿 강남역 푸드위크`를 개최한다고 밝혔다.이번 푸드위크는 다양한 맛집이 즐비한 케미스트릿 강남역 상권의 특성을 살려 특별한 `K-맛`을 선보이자는 취지로 마련됐다. 이 주간에는 방송 프로그램 `흑백요리사`, `냉장고를 부탁...
창업 .경영
“국수 한 그릇에 경영이 있다” 공장직영 전수창업 브랜드 "칠천면가"
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진 : 칠천면가 창업가 조용철명장외식업의 위기는 더 이상 일시적 현상이 아니다.인건비 상승, 원재료 가격 급등, 인력난, 소비 위축까지 겹친 지금, 외식 창업은 더 이상 ‘맛’만으로 성공할 수 없는 고난도의 산업이 됐다.이러한 환경 속에서 공장직영 전수창업 전문 브랜드 ‘#칠천면가’가 ...
문화.관광
불과 4년, 그러나 30년의 관성을 뛰어넘은 한국외식창업교육원의 압축 성장, 사람이 모일 때, 조직은 비상한다.
[글로벌 외식정보=안형상 기자사진: 사단법인 한국외식창업교육원 2025년 정기총회사람은 만남 속에서 성장하고, 조직은 신뢰 속에서 비상한다.자주 만나고 깊이 소통할수록 관계는 단단해지고, 그 안에서 우애는 신뢰로, 신뢰는 단합으로 확장된다. 단합은 다시 희망과 도전이라는 집단 에너지로 응축되고, 그 에너지는 조직을 앞으로 밀어 ...
헬스.디지털.ESG
LG생활건강 더후, 반얀트리 클럽 앤 스파 서울서 ‘럭셔리 팝업스토어’ 오픈
LG생활건강의 궁중 피부과학 럭셔리 코스메틱 브랜드 ‘더후’가 반얀트리 클럽 앤 스파 서울에 특별한 팝업스토어를 열었다. LG생활건강은 서울 중구에 위치한 특급호텔 반얀트리 클럽 앤 스파 서울 클럽동 갤러리인숍에서 이달 28일까지 더후의 시그니처 라인인 ‘환유(Imperial Youth)’ 제품을 직접 체험하고 구매할 수 있는 팝업 매장을 운영한다. 이번 반얀트리 클럽 앤 스파 서울 팝업스토어에는 지난해 경주에서 열린 APEC 정상회의 더후 부스를 그대로 재현했다. 매장 방문 고객에게는 서울특별시 무형유산 제1호 칠장 수곡(
뉴스
“식당을 바꾸자, 도시가 바뀌기 시작했다”
[글로벌 외식정보=김근혜 기자]사진:익산대표맛집 경영개선 RISE사업교육 수료식 왼쪽으로 부터 두번째 정광래과장 미식위생과전북 익산의 외식업 현장에 조용하지만 분명한 변화가 시작됐다. 단순한 교육이나 일회성 지원이 아니라, 경영 구조와 메뉴 체계, 그리고 지역 외식산업의 작동 방식 자체를 바꾸려는 실험이 현실에서 가동되기 시...
부동산.법률
신성이엔지, 브릿지오션컨설팅과 데이터센터 향 재생에너지 구축 나선다
신성이엔지가 태양광 발전사업과 EPC 역량을 바탕으로 데이터센터 전력 수요에 대응하는 재생에너지 사업 확대에 나선다. 신성이엔지는 4일 브릿지오션컨설팅과 신재생에너지(태양광) 구축 사업 공동 추진을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다. 이번 협약은 전력 사용량이 구조적으로 증가하는 데이터센터를 대상으로 재생에너지 기반의 안정적인 전력 공급 체계를 구축하기 위한 것이다. 최근 데이터센터 산업은 AI·클라우드 확산에 따라 전력 수요가 빠르게 증가하면서 발전원 확보와 전력 조달 안정성이 핵심 과제로 부상했다. 특히 재생에너지 활용과 RE1
커뮤니티
카카오, 이모티콘 ‘올해의 작가 프로그램’ 정식 운영
카카오는 2월 3일 이모티콘 창작자의 창작 활동과 IP 성장을 체계적으로 지원하기 위해 ‘올해의 작가 프로그램’을 정식 운영한다고 밝혔다.‘올해의 작가 프로그램’은 카카오 이모티콘 작가와 IP의 지속적인 성장을 지원하기 위해 마련된 제도다. 카카오는 지난 한 해 동안 이모티콘의 매출, 발신 수, IP 운영 현황, 이용자 반응...
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