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2025-12-11 00:03 (Thu)
외식 트렌드
[식당경영소설] 무한리필, 대박난 시한폭탄: 프롤로그: 연봉 1억, 그리고 7억의 빚
"월 매출 1억 5천. 뉴스 헤드라인 같은 숫자였다. 빚더미에 앉아있던 흙수저 30대에게 그 숫자는 곧 '자유'이자 '성공'이었다. 하지만 그 성공은 지독한 저주였다. 매일 밤, 강민준은 장부에 찍힌 원가율 52%와 창고 가득한 재고 더미, 그리고 CCTV에 찍힌 진상 손님 영상을 보며 잠 못 이룬다. 겉만 번지르르한 '무한리필 제국'. ...
공간스토리
캐롤라인대학교 신충섭 교수 제자들과의 특별한 만남
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진: 오른쪽 캐롤라인대학교 경영학부 신충섭교수 지난 12월 9일, 카롤라인대학교 경영학부 외식경영학과에서 잊지 못할 만남이 이뤄졌다. 신충섭 교수의 지도 아래 학문적 성취와 인격적 성장을 견고히 쌓아온 대학원생들이 한자리에 모여, 연구자로서의 소명을 다시 확인하는 시간이었다. 이날 자리에 함께...
창업 .경영
(주)굿콜 좋은선택 이원중 회장 – (사)한국외식창업교육원 안형상 이사장 “산업과 교육이 함께 여는 K-FOOD의 미래”… 인류 건강 패러다임을 재정의하다
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진: 오른쪽부터 (주)굿콜 좋은선택 이원중회장 (사)한국외식창업교육원 안형상이사장21세기 인류는 지금,기후 재앙·식량 불안·만성 질환·초고령 사회라는 복합적 위기 앞에 서 있다.농민은 병해충과 이상기후에 흔들리고, 소비자는 불안정한 먹거리 체계 속에서 건강을 잃어가고 있다.이제 ...
문화.관광
경기국제통상고, 국무총리 산하 한국직업능률연구원 인정 ‘소믈리에파티컨설턴트·외식창업실무지도사 2급’ 전원 합격 쾌거
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진: 소믈리에파티 컨설턴트 자격증 수업경기국제통상고등학교가 실무형 전문 자격 교육의 새로운 기준을 제시했다.해당 학교는 지난 11월 20일부터 12월 5일까지 국무총리 산하 한국직업능률연구원에서 인증한 ‘소믈리에파티컨설턴트’ 및 ‘외식창업실무지도사 2급’ 자격과정을 운영해 응시 ...
헬스.디지털.ESG
서울패션허브, 한남동서 신진 디자이너 팝업스토어 개최
서울시의 지원을 받아 운영 중인 서울패션허브가 오는 11월 27일부터 30일까지 서울 용산구 한남동 데패뉴에서 ‘서울패션허브 팝업스토어’를 개최한다. 행사에는 국내 유망 신진 디자이너 브랜드 8개가 참여하며, 브랜드별 최대 70% 할인 혜택이 제공될 예정이다. 이번 팝업스토어는 서울패션허브가 주관하고 패션 전문 미디어 ‘데일리패션뉴스’가 협력한 ‘데패뉴 커뮤니티 프로젝트 with 서울패션허브’의 일환으로 마련됐다. 이 프로젝트는 국내 신진 디자이너 브랜드의 성장 기반 마련을 목적으로 기획됐으며, 현재까지 총 7개 디자이너 브랜드에
뉴스
〈스펙을 넘어 ‘실력’을 갖춘 대학생으로 성장하라〉 책상 위 이론을 현실의 경험으로 바꾸는 힘
[글로벌 외식정보=안형상 기자]대한민국 외식·서비스·호텔·MICE 산업은 지금, ‘실무형 인재’를 요구한다.스펙이 아닌 현장에서 바로 쓰이는 능력을 가진 사람.교과서 속 개념을 넘어 고객 앞에서 바로 행동할 수 있는 역량을 갖춘 사람.대학가에서도 “졸업 전에 실전 능력을 갖추고 싶은데, 무엇을 준비해야 할까&rd...
부동산.법률
파리바게뜨, 美 록펠러센터 X-mas 트리 점등식 2년 연속 등장
SPC그룹 파리바게뜨가 미국 뉴욕 `록펠러센터 크리스마스 트리 점등식`에 2년 연속 등장했다.`록펠러센터 크리스마스 트리 점등식`은 미국에서 크리스마스 시즌의 본격적인 시작을 알리는 행사로 1959년부터 매년 이어져 오고 있다.매년 뉴욕 시민과 전 세계 관광객들이 모여드는 이 행사는 NBC 채널을 통해 미국 전역에 생중계된다.올해 역시 ...
커뮤니티
보이스피싱 차단 위해 ‘전화번호 거짓표시 금지’ 설명회 개최
과학기술정보통신부 중앙전파관리소가 10일 세텍 컨벤션홀에서 전국 전화·문자발송사업자 등을 대상으로 전화번호 거짓표시 금지 제도 설명회를 열고, 보이스피싱 방지를 위한 제도 개정 사항과 주요 위반사례를 공유했다.설명회는 전국 1,700여 개 전화·문자발송사업자를 대상으로 보이스피싱 등 전자금융사기 피해를 예방하기 ...
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SPC 섹타나인, 서울드래곤시티 디지털 멤버십 시스템 구축
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성남시, 중국 국제수입박람회서 382억 원 규모 수출상담 성과
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2025-11-21
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HDC현대산업개발, 서울원아이파크 통해 라이프스타일 도시개발 선도한다
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하나은행, `금융위원장 정보보호 유공자 표창` 수상
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LG U+, AI 기반 상담사 코칭 설루션 개발
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오세훈 시장, 한강벨트 공급 시동…‘노량진 1만호’ 전 구역 착공 총력
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2025-11-20
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한국, 론스타 ISDS 취소절차서 완승…4천억 배상 의무 사라져
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LG U+, ESG 평가 5년 연속 종합 `A` 등급 획득
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엔젤스윙-현대건설, 최대 규모 도로공사 드론 관제… CCTV 사각지대까지 잡았다
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2025-11-19
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HS효성첨단소재 ‘밀리폴 파리 2025’서 K-방산 아라미드 선보여
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안형상 기자
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삼성전자, 하나카드와 삼성 월렛 서비스 제휴 업무협약 체결
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LG CNS, AI 마케터 ‘CDP 에이전틱 AI’ 출시
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SKT 정예팀, `2025 파운데이션 모델 테크 워크숍` 성료
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용산국제업무지구, 12년 만에 본궤도…실시계획인가·고시
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2025-11-19
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GH, 양주은남 일반산업단지 산업시설용지 8필지 수의계약 분양
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은행 창구에서도 오픈뱅킹·마이데이터…금융소외 해소 속도 낸다
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안형상 기자
2025-11-19
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재정집행 총력…지역업체 참여 확대해 지역경제 활성화 나선다
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2025-11-19
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글로벌 구직·채용 앱 다운로드 6억 돌파 전망…지역별 플랫폼 경쟁 더 치열해진다
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서울패션허브, 온라인 수주전시회 ‘서울 패션 온에어 2025’ 개최
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안형상 기자
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[경제/산업]
한화시스템, 국내 방산기업 최초 MSCI ESG 평가에서 최고 등급 ‘AAA’ 획득
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