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2025-12-11 00:00 (Thu)
외식 트렌드
[식당경영소설] 무한리필, 대박난 시한폭탄: 프롤로그: 연봉 1억, 그리고 7억의 빚
"월 매출 1억 5천. 뉴스 헤드라인 같은 숫자였다. 빚더미에 앉아있던 흙수저 30대에게 그 숫자는 곧 '자유'이자 '성공'이었다. 하지만 그 성공은 지독한 저주였다. 매일 밤, 강민준은 장부에 찍힌 원가율 52%와 창고 가득한 재고 더미, 그리고 CCTV에 찍힌 진상 손님 영상을 보며 잠 못 이룬다. 겉만 번지르르한 '무한리필 제국'. ...
공간스토리
캐롤라인대학교 신충섭 교수 제자들과의 특별한 만남
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진: 오른쪽 캐롤라인대학교 경영학부 신충섭교수 지난 12월 9일, 카롤라인대학교 경영학부 외식경영학과에서 잊지 못할 만남이 이뤄졌다. 신충섭 교수의 지도 아래 학문적 성취와 인격적 성장을 견고히 쌓아온 대학원생들이 한자리에 모여, 연구자로서의 소명을 다시 확인하는 시간이었다. 이날 자리에 함께...
창업 .경영
(주)굿콜 좋은선택 이원중 회장 – (사)한국외식창업교육원 안형상 이사장 “산업과 교육이 함께 여는 K-FOOD의 미래”… 인류 건강 패러다임을 재정의하다
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진: 오른쪽부터 (주)굿콜 좋은선택 이원중회장 (사)한국외식창업교육원 안형상이사장21세기 인류는 지금,기후 재앙·식량 불안·만성 질환·초고령 사회라는 복합적 위기 앞에 서 있다.농민은 병해충과 이상기후에 흔들리고, 소비자는 불안정한 먹거리 체계 속에서 건강을 잃어가고 있다.이제 ...
문화.관광
경기국제통상고, 국무총리 산하 한국직업능률연구원 인정 ‘소믈리에파티컨설턴트·외식창업실무지도사 2급’ 전원 합격 쾌거
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진: 소믈리에파티 컨설턴트 자격증 수업경기국제통상고등학교가 실무형 전문 자격 교육의 새로운 기준을 제시했다.해당 학교는 지난 11월 20일부터 12월 5일까지 국무총리 산하 한국직업능률연구원에서 인증한 ‘소믈리에파티컨설턴트’ 및 ‘외식창업실무지도사 2급’ 자격과정을 운영해 응시 ...
헬스.디지털.ESG
서울패션허브, 한남동서 신진 디자이너 팝업스토어 개최
서울시의 지원을 받아 운영 중인 서울패션허브가 오는 11월 27일부터 30일까지 서울 용산구 한남동 데패뉴에서 ‘서울패션허브 팝업스토어’를 개최한다. 행사에는 국내 유망 신진 디자이너 브랜드 8개가 참여하며, 브랜드별 최대 70% 할인 혜택이 제공될 예정이다. 이번 팝업스토어는 서울패션허브가 주관하고 패션 전문 미디어 ‘데일리패션뉴스’가 협력한 ‘데패뉴 커뮤니티 프로젝트 with 서울패션허브’의 일환으로 마련됐다. 이 프로젝트는 국내 신진 디자이너 브랜드의 성장 기반 마련을 목적으로 기획됐으며, 현재까지 총 7개 디자이너 브랜드에
뉴스
〈스펙을 넘어 ‘실력’을 갖춘 대학생으로 성장하라〉 책상 위 이론을 현실의 경험으로 바꾸는 힘
[글로벌 외식정보=안형상 기자]대한민국 외식·서비스·호텔·MICE 산업은 지금, ‘실무형 인재’를 요구한다.스펙이 아닌 현장에서 바로 쓰이는 능력을 가진 사람.교과서 속 개념을 넘어 고객 앞에서 바로 행동할 수 있는 역량을 갖춘 사람.대학가에서도 “졸업 전에 실전 능력을 갖추고 싶은데, 무엇을 준비해야 할까&rd...
부동산.법률
파리바게뜨, 美 록펠러센터 X-mas 트리 점등식 2년 연속 등장
SPC그룹 파리바게뜨가 미국 뉴욕 `록펠러센터 크리스마스 트리 점등식`에 2년 연속 등장했다.`록펠러센터 크리스마스 트리 점등식`은 미국에서 크리스마스 시즌의 본격적인 시작을 알리는 행사로 1959년부터 매년 이어져 오고 있다.매년 뉴욕 시민과 전 세계 관광객들이 모여드는 이 행사는 NBC 채널을 통해 미국 전역에 생중계된다.올해 역시 ...
커뮤니티
보이스피싱 차단 위해 ‘전화번호 거짓표시 금지’ 설명회 개최
과학기술정보통신부 중앙전파관리소가 10일 세텍 컨벤션홀에서 전국 전화·문자발송사업자 등을 대상으로 전화번호 거짓표시 금지 제도 설명회를 열고, 보이스피싱 방지를 위한 제도 개정 사항과 주요 위반사례를 공유했다.설명회는 전국 1,700여 개 전화·문자발송사업자를 대상으로 보이스피싱 등 전자금융사기 피해를 예방하기 ...
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[경제/산업]
현대제철, 고급 철스크랩 확보에 1,700억원 투자
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안형상 기자
2025-12-09
[경제/산업]
온누리상품권 실효성 강화... 부정유통 근절 위한 전통시장법 개정 의결
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안형상 기자
2025-12-09
[음식 & 레시피]
캐롤라인대학교 신충섭 교수 제자들과의 특별한 만남
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안형상 기자
2025-12-09
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경기국제통상고, 국무총리 산하 한국직업능률연구원 인정 ‘소믈리에파티컨설턴트·외식창업실무지도사 2급’ 전원 합격 쾌거
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안형상 기자
2025-12-09
[경제/산업]
국토부, 주택공급대책 점검회의…“33개 과제 속도감 있게 추진”
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안형상 기자
2025-12-08
[IT/디지털]
‘AI는 기술 아닌 깐부’… 시민들, AI를 ‘같이 사는 동반자’로 받아들이다
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안형상 기자
2025-12-08
[경제/산업]
IBK기업은행, 중소기업 전자상거래 간소화를 위한 ‘IBK상거래원스톱 서비스’ 출시
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안형상 기자
2025-12-08
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KB스타뱅킹, 현역 병사 전용 멤버십 ‘KB밀리터리 클럽’ 출시
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2025-12-08
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초등학생 51명 ‘디지털윤리 골든벨’ 왕중왕전… 글빛초 오정안 학생 최후의 1인
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안형상 기자
2025-12-08
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하나금융 `하나더넥스트 내집연금`, 한국소비자학회 주관 `2025 소비자대상` 수상
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안형상 기자
2025-12-08
[경제/산업]
국토부 “9.7 주택공급 확대방안 후속… 도심 주택 공급 속도 높일 것”
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안형상 기자
2025-12-08
[경제/산업]
정부, ’26년 예산 집행 사전준비 착수… ’25년 예산은 연말까지 총력 집행
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안형상 기자
2025-12-08
[경제/산업]
범정부 통합대응단 출범 2개월… 보이스피싱 발생·피해액 모두 감소세 전환
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안형상 기자
2025-12-08
[경제/산업]
쿠팡 개인정보 유출 악용한 피싱 확산 우려… 경찰 “출처 불명 링크 절대 누르지 말아야”
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안형상 기자
2025-12-08
[경제/산업]
법인 전환했다고 산재보험료율 바뀌나… 중앙행심위 “동일 사업이면 종전 요율 적용”
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안형상 기자
2025-12-08
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IP카메라 해킹 피해 확산… 정부, 보안강화 후속대책 즉시 가동
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안형상 기자
2025-12-08
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현대차그룹, 월드 하이드로젠 엑스포 2025 참가
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Maison Lucien — 프랑스 미식의 영혼이 베트남 테루아와 만나는 찬란한 순간
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안형상 기자
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LG U+, BC카드 정보 활용해 익시오 고도화한다
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2025-12-04
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하나금융, 두나무와 블록체인 기술 기반 글로벌 금융서비스로 새로운 가치창출 나서
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안형상 기자
2025-12-04
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