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2025-09-01 14:31 (Mon)
외식 트렌드
사장님, 손님 지갑은 가게 '밖에서' 열립니다
[글로벌 외식정보=진익준 ]사장님들, 오늘도 가게 바닥을 쓸고 닦고, 상품 진열에 혼신의 힘을 다하셨습니까? 매장 음악은 뭘로 할지, 직원 유니폼은 어떤 색이 좋을지 고민하며 밤잠을 설치셨는지도 모르겠습니다. 물론 그 정성, 참으로 갸륵하고 중요합니다. 하지만 죄송한 말씀이지만, 그 모든 것은 축구로 치면 이미 우리 골문 앞까지 쳐...
공간스토리
인천공항공사, `2025 인천공항 맛있는 메뉴` 선정
인천국제공항공사(사장 이학재)는 인천공항 내 우수한 식음 서비스 발굴 및 식음 서비스 품질향상을 위해 `2025 인천공항 맛있는 메뉴`를 선정했다고 19일 밝혔다.이번에 선정된 메뉴는 총 5종으로, 대상에는 ▲`자연담은한상`의 불고기비빔밥(T2 면세지역 4층), 최우수상에는 ▲`황생가칼국수`의 전통사골칼국수(T2 일반지역 지하1층)가 각각 선...
창업 .경영
[현장르포] 요리로 감동을 빚다… 창원시 북면 온천 아강족발
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진= 아강족발/600족발 한한수대표해군 취사병에서 특급호텔 셰프, 그리고 외식 창업 13년차 장인정신까지… 족발 하나에 담긴 진심“고객이 제 음식을 먹고 감동하는 그 순간, 저는 가장 행복합니다.”겸손한 미소 속에 확고한 신념을 담은 한한수 대표(아강족발·600족발 창업자)의 말이다. 어릴...
문화.관광
“모터스포츠와 프리미엄 와인의 만남” – (주)비엠스인터네셔날, (주)인제 스피디움·글로벌 자동차 문화공간으로 도약
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진=(주)인제스피디움 이정민대표 (주)BMS인터내셔날 박정근대표. 문화교류 업무협약식지난 8월 29일, 강원도 인제 스피디움 서킷 경기장에서 국내 모터스포츠와 글로벌 F&B 산업의 새로운 지평을 여는 뜻깊은 자리가 마련되었다. 인제 스피디움과 (주)비엠스인터네셔날은 국제 모터 페스티벌 발전과 문화 교류...
헬스.디지털.ESG
프리뷰 인 서울 2025 개막…글로벌 섬유패션의 미래 조망
국내 최대 섬유패션 전시회 ‘프리뷰 인 서울 2025’가 서울 코엑스에서 화려하게 개막했다.우리나라 최대 규모의 섬유패션 전문 전시회 ‘프리뷰 인 서울 2025(Preview In Seoul 2025, 이하 PIS)’가 8월 20일 서울 삼성동 코엑스에서 개막했다. 이번 전시회는 22일까지 3일간 열리며, ‘혁신, 지속가능성, 디지털 융합’을 주제로 전...
뉴스
한국외식창업교육원·리버스 캠퍼스(전국대학생연합회), 미래 인재 양성을 위한 전략적 동행
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진=리버스 캠퍼스(김정훈사무총장)(사)한국외식창업교육원(이사장안형상) 업무협약식사단법인 한국외식창업교육원(이사장 안형상)과 전국대학생연합회 ‘리버스 캠퍼스’(사무총장 김정훈)는 2025년 8월 20일, 외식산업의 글로벌 경쟁력을 강화하고 미래 핵심 인재를 발굴·육성하기 위한 업무협...
부동산.법률
관악구, 사회적경제장터 `꿈시장` 9월 재개장
관악구(구청장 박준희) 대표 사회적경제 장터인 `꿈시장`이 오는 9월 11일 관악구청 광장에서 재개장을 시작으로, 보라매공원에서 열리는 `서울국제정원박람회`와 연계해 규모 있는 행사를 선보인다.사회적경제기업은 취약계층 일자리 창출과 지역 주민 삶의 질을 높이는 `사회적 가치`를 실현하는 경제 주체로, `꿈시장`은 이들 기업에 안정...
커뮤니티
LG유플러스, 디지털고객경험지수 2년 연속 1위
LG유플러스가 한국표준협회(KSA) 주관 `2025년 디지털고객경험지수(DCXI)`에서 이동통신 부문 1위를 차지했다고 1읽 밝혔다.2024년 통신부문 첫 평가 이후 2년 연속 1위다.디지털고객경험지수는 고객이 디지털 채널에서 제품 및 서비스를 경험했을 때의 만족도를 평가하는 지표다.한국표준협회는 이동통신, 종합가전, 은행 등 17개 산업분야 59개 기...
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국내최초
[특집기획] 생명을 요리하다 – 약이 되는 밥상, 세계로 뻗는 '종화네 돌솥추어탕'
글로벌외식정보 안형상 기자사진=종화네추어탕 전경사진= 사)한국외식창업교육원.한식의 세계화기여 공로 표창장 수여 (왼쪽부터 이상정명장.라연화대...
2025-07-01
“17곡쌀냉면, 건강한 여름 별미로 주목” — 조용철 대표의 철학이 담긴 마들식품의 프리미엄 냉면
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진=세계 최초로 17곡 쌀 냉면을 개발한 마들식품 조용철대표“면발 한 가닥에 담긴 철학이, 세상을 바꾼다.”세계최초...
2025-06-25
최신뉴스
관악구, 사회적경제장터 `꿈시장` 9월 재개장
용산전자상가, 미래 AI·ICT 혁신 거점으로 재탄생
LG유플러스, 디지털고객경험지수 2년 연속 1위
kt 지니뮤직, 국내 음악플랫폼사 최초 대화형 AI 음악 서비스 `AI DJ` 출시
이재명 정부 첫 과기정통부 예산, AI·과학기술에 23.7조원 투입
산업부, 2026년 예산 13.8조 편성… 역대 최대 규모
예금보호한도 1억원 시대 개막…국민 신뢰 토대로 ‘생산적 금융’ 당부
“모터스포츠와 프리미엄 와인의 만남” – 인제 스피디움·(주)비엠스인터네셔날, 글로벌 자동차 문화공간으로 …
사장님, 손님 지갑은 가게 '밖에서' 열립니다
그래서, ‘유령 손님’을 위해 요리하고 계시나요?
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