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2025-11-05 02:22 (Wed)
외식 트렌드
3화. 3초의 진단서: 당신의 가게가 망하는 7가지 이유
"들어오지 말라고 외친다고요?"이태웅의 목소리가 떨렸다. 분노 때문인지, 혹은 정곡을 찔린 당혹감 때문인지 스스로도 헷갈렸다."CCTV나 돌려보는 게 컨설팅입니까? 맛도 안 보고 그런 말을...""맛은 변수(變數)가 아닙니다."차현서가 태웅의 말을 다시 한번 잘랐다. 그녀는 낡았지만 깨끗하게 닦인 홀 바닥을 구둣발로 툭툭 쳤다."맛은 '상...
공간스토리
서울 도심에서 즐기는 전국 로컬카페 여행, `로컬로 카페트립` 개최
서울시와 서울관광재단(대표이사 길기연)이 경북·대전·제주·충남·충북·서울 등 전국 곳곳의 개성 있는 로컬 카페와 디저트를 한자리에서 만나는 팝업 스토어 `로컬로 카페트립(Local-ro Cafe Trip)`을 지역관광 안테나숍 시청점(중구 세종대로 119) 옥상에 마련했다.`로컬로 카페트립`은 10월 30일(목)부터 11월 8일(토) 매주 ...
창업 .경영
(주)굿콜 좋은선택 이원중 회장 – (사)한국외식창업교육원 안형상 이사장 “산업과 교육이 함께 여는 K-FOOD의 미래”… 인류 건강 패러다임을 재정의하다
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진: 오른쪽부터 (주)굿콜 좋은선택 이원중회장 (사)한국외식창업교육원 안형상이사장21세기 인류는 지금,기후 재앙·식량 불안·만성 질환·초고령 사회라는 복합적 위기 앞에 서 있다.농민은 병해충과 이상기후에 흔들리고, 소비자는 불안정한 먹거리 체계 속에서 건강을 잃어가고 있다.이제 ...
문화.관광
사)한국섬중앙회, 섬·연안지역 생활문화유산 발굴, 계승 새 모델 제시한다.― 사)한국국가유산지킴이연합회, 사)연안환경보전연합회와 MOU 체결 ―
[글로벌 외식정보=안형상 기자]행정안전부 비영리법인 사단법인 한국섬중앙회(회장 김근용)가 최근 환경 활동에 이어 섬과 연안의 역사·전통문화 분야까지 활동 영역을 확장하면서 문화계의 주목을 받고 있다.사)한국섬중앙회는 지난 10월 24일 충북 단양군 소노벨 단양 리조트에서 사)한국국가유산지킴이연합회(회장 최호운), 사)연안...
헬스.디지털.ESG
‘2025 K-서울모델 세계대회’ 성료… 서울에서 세계로, 세계가 서울로
대한민국의 수도 서울이 세계 패션과 문화의 중심 도시로 우뚝 섰다. 지난 10월 29일~30일 서울 송파구 호텔 파크하비오 그랜드볼룸에서 열린 ‘2025 K-서울모델 세계대회(KOMI, K-Seoul Model International Contest)’가 전 세계 40여 개국의 모델, 귀빈, 패션 관계자, 국내외 언론이 참석한 가운데 성대히 막을 내렸다. 이번 대회는 서울특별시가 공식 후원하고, K-서울모델 세계대회 조직위원회가 주최, 인터내셔널 슈퍼퀸 모델협회가 주관한 국제 문화행사로, ‘K-컬처의 중심, 서울에서 세계로’를 슬로
뉴스
기후위기 시대, K푸드 외식으로 인류의 건강, 지구의 지속 가능성을 지키는 사)한국외식창업교육원 외식명인,외식명장
[글로벌 외식정보=안형상 기자]다가오는 10월 27일, 용산구 효창동 백범기념관에서는 지속가능한 지구의 미래와 한국 음식의 세계화를 동시에 논하는뜻깊은 행사가 열린다.사단법인 한국외식창업교육원이 주최하는 「기후위기 대응 K-FOOD 세계화 컨퍼런스 및 대한민국 자랑스러운 외식명인·명장 선정식」이 바로 그 주인공이다. 이번 ...
부동산.법률
IBK기업은행, 해군·해병대 간부 특화 카드 BOC 출시
IBK기업은행(은행장 김성태)은 지난 3일 해군·해병대 간부 특화 카드 ‘BOC(福) 카드(Blue Ocean navy&marine Card)’를 출시했다고 밝혔다. 대상은 해군·해병대 장교, 부사관, 군무원이다. ‘BOC(福) 카드’는 해군·해병대 복지시설과 군 관사 관리비 결제 시 3%, KTX·주유 7%, 통신비 10% 등 할인 서비스를 제공한다. 또한 훈련 등으로 장기간 카드 이용이 어려운 군 간부를 위해 사전 등록 시 최장 3개월 동안 실적과 무관하게 할인 혜택을 준다. 특히 기업은행은 지역 상권 활성화를 위해 평택, 화성
커뮤니티
LG U+, LG트윈스 통합 우승 기념 `윈윈 페스티벌` 진행
LG유플러스가 LG트윈스의 프로야구 한국시리즈 우승을 기념해 `윈윈 페스티벌`을 포함한 다양한 이벤트와 혜택을 준비했다.이번 윈윈 페스티벌에서는 통합 우승 모자를 경품으로 준비해 이벤트 진행 전부터 팬들의 기대를 받고 있다.해당 모자는 29년 만에 통합 우승을 했던 2023년 당시 품절 대란까지 일어났었다.참여 방법은 이번 달 28일까...
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웰빙요리
[기획특집] 외식명인·외식장인, 외식명장, 그 이름에 도전하라
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진=2024년 대한민국 자랑스런 명인.장인.명장 시상식(주최: 한국외식창업교육원)외식산업은 이제 단순한 요식업이 아니다.이 ...
2025-06-03
천 번의 새벽, 만 번의 반죽으로 빚은 인생 베이커리 장인 최희왕, 기억과 감동을 굽는 손길
[글로벌 외식정보=안형상 기자]사진=MBC예능 프로그램 우리결혼했어요(케잌제공 = 최희왕 빠띠쉐) 사진_=최희왕빠띠쉐 (pâtissier) 새벽 공기가 여전히 차고, ...
2025-06-02
이희복조리이사 “조리사는 외교관이다”… 대통령 만찬부터 포르투갈까지,진주 아시아레이크스호텔 총괄세프 이야기
[글로벌 외식정보=안형상 대기자 / 발행인]사진= 진주 남강. 아시아레이크사이드 호텔 전경이희복 조리이사 약력 직함:아시아레이크사이드호텔 조리이사경남...
2025-05-14
“소년의 꿈, 진심을 요리하다 — 박성준 오너셰프, 인생 항해를 이어가다”
[글로벌 외식정보=안형상 대기자/ 발행인] 사진= 샤브연리지 용호점. 예약전화: 051)626-7890사진= 부산 샤브연리지 용호점, 박성준오너세프(사단법인 한국외식...
2025-05-06
최신뉴스
IBK기업은행, 해군·해병대 간부 특화 카드 BOC 출시
KGM, `2025 코리아세일페스타` 참가…고객 혜택 강화
‘2025 K-서울모델 세계대회’ 성료… 서울에서 세계로, 세계가 서울로
동원산업 ‘2025 부산 국제수산엑스포’ 참가… K-Seafood 수출 앞장
LG화학, 중국 시노펙과 소듐이온전지 소재 공동개발 협약 체결
LG U+, LG트윈스 통합 우승 기념 `윈윈 페스티벌` 진행
하나은행ㆍ하나카드ㆍ하나투어, `액티브 시니어 지원을 위한 업무협약` 체결
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시스템을 '구매'하지 말고 '구축'하라
KGM, 10월 총 9,517대 판매…수출 전년 동월 대비 26.1％ 증가
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“17곡쌀냉면, 건강한 여름 별미로 주목” — 조용철 대표의 철학이 담긴 마들식품의 프리미엄 냉면
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한국콤파스, 1:1 바이어 화상 상담회 및 온라인 해외 마케팅 기업의 수요 증가
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성원화장품-에스원 제약, 공동 개발한 ‘닥터프로텍터 구강스프레이 액’ 출시… “이제 입에 뿌리는 마스크로 …
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토니모리, ‘슈퍼주니어M 팬 사인회’ 개최
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영등포구 양평동 신동아 아파트, 여의도 같은 49층 고층 아파트로 대변신
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대학내일20대연구소 “20대 10명 중 6명…연인과 단둘이 여행 경험”
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"구매 전 확인 필수" 해외직구 어린이 신발, 발암물질 기준치 최대 33배 초과
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