글로벌 외식정보

[외식 트렌드] 왜 연비 좋은 차를 샀더니, 주유비가 더 나올까? - 식당의 ‘제본스의 역설’

[새창] 진익준 논설위원 2025-10-16
[외식 트렌드] 제1화: 꿈은 달콤했다, 가맹 계약서에 도장을 찍기 전까지는

[새창] 진익준 2025-10-16
[외식 트렌드] 왜 당신 가게의 가장 소중한 컨설턴트는 '불만족한 고객'일까?

[새창] 진익준 논설위원 2025-10-15
[외식 트렌드] '사장님 월 순수익 150만원', 이것이 무인카페의 현실입니다

[새창] 진익준 논설위원 2025-10-15
[외식 트렌드] 새벽 2시, 고객의 전화벨이 울릴 때 당신은 무엇을 할 수 있는가?

[새창] 진익준 논설위원 2025-10-15
[외식 트렌드] “나는 한 달에 300만 원을 벌고 싶다. 그럼 얼마를 팔아야 하지?”

[새창] 진익준 논설위원 2025-10-15
[외식 트렌드] [웹소설] ‘수강생’을 ‘팬’으로 만드는 법 - 최종회

[새창] 진익준 작가 2025-10-15
[외식 트렌드] [웹소설] 인간의 자리는 어디인가 - 5화

[새창] 진익준 작가 2025-10-14
[외식 트렌드] 그 프랜차이즈, 당신의 '파트너'입니까, '장비 판매상'입니까?

[새창] 진익준 논설위원 2025-10-14
[외식 트렌드] 무인카페 창업, '사장'이 되려는 겁니까, '건물주'가 되려는 겁니까?

[새창] 진익준 논설위원 2025-10-13
[외식 트렌드] 왜 ‘맛집’이라는 안전벨트가 사장님을 잠들게 할까?

[새창] 진익준 논설위원 2025-10-13
[외식 트렌드] AI 부사수와 인간 사수 — 리더십의 새로운 주방이 열렸다

[새창] 진익준 논설위원 2025-10-13
[외식 트렌드] [웹소설] 보이지 않는 3개의 사슬 - 4화

[새창] 진익준 작가 2025-10-13
[외식 트렌드] 시간을 디자인하는 식탁

[새창] 진익준 논설위원 2025-10-12
[외식 트렌드] 왜 프랜차이즈 본사를 믿는 만큼 함정이 되는가?

[새창] 진익준 논설위원 2025-10-12
[외식 트렌드] [웹소설] 아직도 ‘합격률’을 자랑하십니까? - 3화

[새창] 진익준 작가 2025-10-12
[외식 트렌드] 시간을 설계하는 레스토랑: 고객의 뇌를 사로잡는 ‘몰입의 기술’

[새창] 진익준 논설위원 2025-10-11
[외식 트렌드] 당신 가게를 ‘가고 싶은 곳’으로 만드는 시그니처 경험 설계 3단계

[새창] 진익준 논설위원 2025-10-11
[외식 트렌드] [웹소설] '레시피'가 아닌 '라이프스타일'을 팔아라 - 2화

[새창] 진익준 2025-10-11
[외식 트렌드] [웹소설] 요리의 종말 (The End of Cooking) -1화

[새창] 진익준 작가 2025-10-10

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