외식 트렌드 '새로움'이라는 양날의 검: 단골을 지키며 신규 고객을 사로잡는 법

외식 트렌드 당신이 ‘맛집’을 검색할 때 일어나는 일들

외식 트렌드 백도사의 수상한 진료실: 용하다는 소문, 그 비밀의 기운

외식 트렌드 찾아오게 만드는 가게의 ‘기운’은 따로 있다

외식 트렌드 맛만 좋으면 망하더라, 그래서 나는 '경험'을 팔기로 했다

외식 트렌드 사장님, 손님 지갑은 가게 '밖에서' 열립니다

외식 트렌드 그래서, ‘유령 손님’을 위해 요리하고 계시나요?

외식 트렌드 “좋은 재료와 뜨거운 열정… 그래서 망했습니다”

외식 트렌드 [글로벌외식정보 특집 인터뷰] “세 번의 도전 끝에 피워낸 불굴의 요리 인생” – 주성환 오너셰프 이야기

외식 트렌드 당신만 모르는 메뉴판의 비밀: 고객 심리만 파고들어도 객단가는 오른다.

외식 트렌드 음식의 파도를 헤쳐나갈 당신만의 나침반을 갖고 있는가?

외식 트렌드 ‘스타 셰프’는 왜 탄생하고, 당신의 식당은 왜 힘든가

외식 트렌드 당신은 왜 그 식당에서 줄을 서는가? 사회적 증거

외식 트렌드 세계 최초 ‘17곡 냉면’, K-푸드 혁신의 상징

외식 트렌드 '완벽한 안전'이라는 가장 위험한 환상

외식 트렌드 클릭 한 번으로 정의를 외치는 시대, 우리의 분노는 어디를 향하고 있나?

외식 트렌드 런던 베이글 뮤지엄 한 시간 대기, 우리가 정말 사고 싶었던 것은

외식 트렌드 고독마저 상품이 된 사회, 당신은 어떤 거리를 원하십니까?

외식 트렌드 양극단의 생존 전략: 기술과 경험, 2025년 외식 산업의 미래를 묻다

외식 트렌드 장인정신으로 빚은 빵, 인생의 향기가 되다.장인의 마음으로 굽는 건강한 빵, 그리고 삶의 휴식이 머무는 공간… 윤병세 명인의 ‘VEN60’