글로벌 외식정보

[외식 트렌드] 당신의 창업 계획에 일부러 흠집을 내드립니다

[새창] 진익준 논설위원 2025-09-25
[외식 트렌드] AI는 알고 있다, 당신의 가게가 성공할 입지를

[새창] 진익준 논설위원 2025-09-24
[외식 트렌드] 사장님, 그 '감'은 정말 안녕하십니까?

[새창] 진익준 논설위원 2025-09-23
[외식 트렌드] 우리는 왜 인스타그램에 올리기 위해 먹는가?

[새창] 진익준 논설위원 2025-09-22
[외식 트렌드] '문턱'의 재발견: 당신의 식당은 무엇을 말하고 있는가?

[새창] 진익준 논설위원 2025-09-22
[외식 트렌드] 맛은 혀끝에서 완성되지 않는다: 김치찌개 한 그릇에 담긴 감각의 연출법

[새창] 진익준 논설위원 2025-09-21
[외식 트렌드] 왜 고객은 ‘불편한’ 레스토랑을 기꺼이 찾는가?

[새창] 진익준 논설위원 2025-09-21
[외식 트렌드] 한 그릇의 김치찌개를 ‘사건(Event)’으로 만드는 법

[새창] 진익준 논설위원 2025-09-21
[외식 트렌드] 최고의 자리는 팔지 않고 경험시킨다

[새창] 진익준 논설위원 2025-09-20
[외식 트렌드] [심층 르포] 공간의 연금술사들

[새창] 진익준 논설위원 2025-09-20
[외식 트렌드] 손님은 문을 열기 전부터 식사를 시작한다

[새창] 진익준 논설위원 2025-09-20
[외식 트렌드] 당신의 레스토랑, 혹시 '공간' 때문에 손님을 놓치고 있진 않나요?

[새창] 진익준 논설위원 2025-09-19
[외식 트렌드] 줄 서는 가게에는 특별한 '설계도'가 있었습니다

[새창] 진익준 논설위원 2025-09-18
[외식 트렌드] [심층 르포] 힙스터의 저주, 성수동은 브루클린의 꿈을 꾸는가?

[새창] 진익준 논설위원 2025-09-18
[외식 트렌드] [심층 르포] 골목은 표준화를 거부한다

[새창] 진익준 논설위원 2025-09-17
[외식 트렌드] [심층 르포] 나는 발견한다, 고로 존재한다

[새창] 진익준 논설위원 2025-09-16
[외식 트렌드] 성수동 잔혹사: ‘척’하는 자는 필히 망할 것이니

[새창] 진익준 논설위원 2025-09-16
[외식 트렌드] 본사는 '지시', 가맹점은 '불만'… 우리 브랜드는 정말 '소통'하고 있습니까?

[새창] 진익준 논설위원 2025-09-15
[외식 트렌드] 식당의 운명을 바꾸는 단 하나의 질문: "당신의 이야기는 무엇입니까?"

[새창] 진익준 논설위원 2025-09-15
[외식 트렌드] 레벨업 키친: 망해가는 식당의 기적

[새창] 진익준 작가 2025-09-14

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